1 min. 
Zapékané okurky jsou v naší kuchyni netradičním jídlem, ale například v takové Asii si je nemohou vynachválit. Zapékaná okurka s bramborami je vynikající i díky sýrové krustě a pochutnají si na ní i rodiče. Nezapomeňte z okurek odstranit semínka, která jsou hůře stravitelná a malým dětem mohou způsobit koliku.
Počet porcí
2
Ingredience
- 160 g okurek
- 60 g brambor
- 20 g strouhaného sýra
Postup
Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na přibližně centimetr velké kostky. Oloupejte i okurku, překrojte ji napůl, odstraňte semínka a rovněž ji nakrájejte na kostičky. Zeleninu vložte do parního vařiče (ujistěte se, že okurka je dole, protože se uvaří rychleji než brambory a pára v parním vařiči vzniká nahoře). Do nádržky dolijte vodu po úroveň 3 a uvařte.
Mezitím si předehřejte troubu na 200 °C. Do vyhřáté trouby vložte zapékací mísu, ve které budou navrstvené uvařené okurky a brambory, přičemž vrchní vrstva bude čistě sýrová. Pečte asi 15 minut, nebo dokud není sýr upečený dozlatova.
