Maso z perličky na římský způsob

1 min.
07. Jul'26
Zpestřete trochu jídelníček vašich dětí a vyměňte kuřecí za maso perličky. Má výraznější chuť, jinou strukturu a je vhodné již pro děti od jednoho roku. Dušené maso z perličky doplněné o domácí rajčata a artyčoková srdíčka polechtá chuťové pohárky dětí a dostatečně je zasytí.
Počet porcí
 1
Ingredience
  • 90 g loupaných rajčat
  • 80 g mražených artyčoků
  • 30 g předvařené pšenice durum
  • 30 g masa z perličky
  • 1 čajová lžička olivového oleje
Postup

Předvařenou pšenici nasypte do nástavce na rýži spolu s 45 ml vody a upevněte do parního vařiče. Do nádržky nalijte vodu až po úroveň 3 a uvařte. Mezitím nakrájejte rajčata, artyčoky a perličí maso na malé kousky a po uvaření pšenice vložte tyto nakrájené suroviny do parního vařiče (v případě, že máte dvojitý parní hrnec, můžete najednou vařit pšenici i zeleninu s masem).

Opět naplňte nádržku na vodu až po úroveň 3 a nechte vařit. Po uvaření všech surovin vložte vše do mixéru, přidejte olivový olej a rozmixujte. V případě potřeby zřeďte jídlo vodou, která zůstala po uvaření ingrediencí, a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Pomozte vylepšit tento článek
Je tento článek užitečný?