1 min. 
Jednoduché gazpacho, studená rajčatová polévka, je jako stvořené pro horké letní dny. Děti příjemně osvěží, a kromě toho si díky polévce ze syrové zeleniny doplní nejen potřebné tekutiny, ale i živiny. Gazpacho je bohaté na vitamín C a antioxidanty.
Počet porcí
1
Ingredience
- 30 g okurky
- 100 g loupaných rajčat
- 10 g žluté papriky
- ⅛ bílé cibule
- 30 g mozzarelly
- 1 ks toastového chleba
- 1 čajová lžička olivového oleje
Postup
Oloupanou okurku, papriku a rajčata nakrájejte na kostičky. Oloupejte i cibuli a nasekejte ji nadrobno. Z toastového chleba udělejte topinku a spolu s nakrájenou zeleninou a olivovým olejem rozmixujte. Polévka bude zřejmě hustá, proto přilijte vodu pokojové teploty a znovu mixujte. A gazpacho vhodné i pro děti je na světě!
