Krémová chřestová polévka s treskou

Vychutnejte si chřestovou sezónu naplno. Jarní krémová polévka z chřestu a tresky je lehce stravitelná a vhodná i pro těhotné ženy. Chřest obsahuje jen málo uhlohydrátů, avšak je skvělým zdrojem vitamínu B9 a treska má zase nízký podíl tuků.

Počet porcí

Ingredience

160 g chřestu
60 g brambor
30 g tresky
1 čajová lžička olivového oleje

Postup

Chřest oloupejte, odřízněte ztvrdlý konec, opláchněte a nakrájejte na menší kousky. Oloupejte a nakrájejte také brambory a stejně tak tresku (ujistěte se, že v ní nezůstaly žádné kosti). Všechny očištěné a nakrájené suroviny dejte do parního hrnce, do nádržky nalijte vodu po úroveň 3 a nechte vařit do změknutí. Uvařené suroviny sceďte a spolu s extra panenským olivovým olejem rozmixujte. Přilijte tekutinu, která zůstala po vaření, a znovu mixujte. Vznikne vám lahodná krémová polévka, kterou můžete okamžitě servírovat.

Během vaření se vám děti motaly pod nohama a chtěly stát, co to půjde, a pomáhat? Potěšte je vlastní dětskou kuchyňkou z naší široké nabídky. Na své si přijdou všichni malí kuchaři i kuchařky.